27 Kasım 2014 Perşembe
Google Dorks
inurl:index.php?id=
inurl:trainers.php?id=
inurl:buy.php?category=
inurl:article.php?ID=
inurllay_old.php?id=
inurl:declaration_more.php?decl_id=
inurlageid=
inurl:games.php?id=
inurlage.php?file=
inurl:newsDetail.php?id=
inurl:gallery.php?id=
inurl:article.php?id=
inurl:show.php?id=
inurl:staff_id=
inurl:newsitem.php?num=
inurl:readnews.php?id=
inurl:top10.php?cat=
inurl:historialeer.php?num=
inurl:reagir.php?num=
inurltray-Questions-View.php?num=
inurl:forum_bds.php?num=
inurl:game.php?id=
inurl:view_product.php?id=
inurl:newsone.php?id=
inurl:sw_comment.php?id=
inurl:news.php?id=
inurl:avd_start.php?avd=
inurl:event.php?id=
inurlroduct-item.php?id=
inurl:sql.php?id=
inurl:news_view.php?id=
inurl:select_biblio.php?id=
inurl:humor.php?id=
inurl:aboutbook.php?id=
inurl:fiche_spectacle.php?id=
inurl:communique_detail.php?id=
inurl:sem.php3?id=
inurl:kategorie.php4?id=
inurl:news.php?id=
inurl:index.php?id=
inurl:faq2.php?id=
inurl:show_an.php?id=
inurlreview.php?id=
inurl:loadpsb.php?id=
inurlpinions.php?id=
inurl:spr.php?id=
inurlages.php?id=
inurl:announce.php?id=
inurl:clanek.php4?id=
inurlarticipant.php?id=
inurl:download.php?id=
inurl:main.php?id=
inurl:review.php?id=
inurl:chappies.php?id=
inurl:read.php?id=
inurlrod_detail.php?id=
inurl:viewphoto.php?id=
inurl:article.php?id=
inurlerson.php?id=
inurlroductinfo.php?id=
inurl:showimg.php?id=
inurl:view.php?id=
inurl:website.php?id=
inurl:hosting_info.php?id=
inurl:gallery.php?id=
inurl:rub.php?idr=
inurl:view_faq.php?id=
inurl:artikelinfo.php?id=
inurl:detail.php?ID=
inurl:index.php?=
inurlrofile_view.php?id=
inurl:category.php?id=
inurlublications.php?id=
inurl:fellows.php?id=
inurl:downloads_info.php?id=
inurlrod_info.php?id=
inurl:shop.php?do=part&id=
inurlroductinfo.php?id=
inurl:collectionitem.php?id=
inurl:band_info.php?id=
inurlroduct.php?id=
inurl:releases.php?id=
inurl:ray.php?id=
inurlroduit.php?id=
inurlop.php?id=
inurl:shopping.php?id=
inurlroductdetail.php?id=
inurlost.php?id=
inurl:viewshowdetail.php?id=
inurl:clubpage.php?id=
inurl:memberInfo.php?id=
inurl:section.php?id=
inurl:theme.php?id=
inurlage.php?id=
inurl:shredder-categories.php?id=
inurl:tradeCategory.php?id=
inurlroduct_ranges_view.php?ID=
inurl:shop_category.php?id=
inurl:tran******.php?id=
inurl:channel_id=
inurl:item_id=
inurl:newsid=
inurl:trainers.php?id=
inurl:news-full.php?id=
inurl:news_display.php?getid=
inurl:index2.php?option=
inurl:readnews.php?id=
inurl:top10.php?cat=
inurl:newsone.php?id=
inurl:event.php?id=
inurlroduct-item.php?id=
inurl:sql.php?id=
inurl:aboutbook.php?id=
inurl:review.php?id=
inurl:loadpsb.php?id=
inurl:ages.php?id=
inurl:material.php?id=
inurl:clanek.php4?id=
inurl:announce.php?id=
inurl:chappies.php?id=
inurl:read.php?id=
inurl:viewapp.php?id=
inurl:viewphoto.php?id=
inurl:rub.php?idr=
inurl:galeri_info.php?l=
inurl:review.php?id=
inurl:iniziativa.php?in=
inurl:curriculum.php?id=
inurl:labels.php?id=
inurl:story.php?id=
inurl:look.php?ID=
inurl:newsone.php?id=
inurl:aboutbook.php?id=
inurl:material.php?id=
inurlpinions.php?id=
inurl:announce.php?id=
inurl:rub.php?idr=
inurl:galeri_info.php?l=
inurl:tekst.php?idt=
inurl:newscat.php?id=
inurl:newsticker_info.php?idn=
inurl:rubrika.php?idr=
inurl:rubp.php?idr=
inurlffer.php?idf=
inurl:art.php?idm=
inurl:title.php?id=
inur l: info.php?id=
inurl : pro.php?id=
inurl:index.php?id=
inurl:trainers.php?id=
inurl:buy.php?category=
inurl:article.php?ID=
inurllay_old.php?id=
inurl:declaration_more.php?decl_id=
inurlageid=
inurl:games.php?id=
inurlage.php?file=
inurl:newsDetail.php?id=
inurl:gallery.php?id=
inurl:article.php?id=
inurl:show.php?id=
inurl:staff_id=
inurl:newsitem.php?num=
inurl:readnews.php?id=
inurl:top10.php?cat=
inurl:historialeer.php?num=
inurl:reagir.php?num=
inurltray-Questions-View.php?num=
inurl:forum_bds.php?num=
inurl:game.php?id=
inurl:view_product.php?id=
inurl:newsone.php?id=
inurl:sw_comment.php?id=
inurl:news.php?id=
inurl:avd_start.php?avd=
inurl:event.php?id=
inurlroduct-item.php?id=
inurl:sql.php?id=
inurl:news_view.php?id=
inurl:select_biblio.php?id=
inurl:humor.php?id=
inurl:aboutbook.php?id=
inurl:fiche_spectacle.php?id=
inurl:communique_detail.php?id=
inurl:sem.php3?id=
inurl:kategorie.php4?id=
inurl:news.php?id=
inurl:index.php?id=
inurl:faq2.php?id=
inurl:show_an.php?id=
inurlreview.php?id=
inurl:loadpsb.php?id=
inurlpinions.php?id=
inurl:spr.php?id=
inurlages.php?id=
inurl:announce.php?id=
inurl:clanek.php4?id=
inurlarticipant.php?id=
inurl:download.php?id=
inurl:main.php?id=
inurl:review.php?id=
inurl:chappies.php?id=
inurl:read.php?id=
inurlrod_detail.php?id=
inurl:viewphoto.php?id=
inurl:article.php?id=
inurlerson.php?id=
inurlroductinfo.php?id=
inurl:showimg.php?id=
inurl:view.php?id=
inurl:website.php?id=
inurl:hosting_info.php?id=
inurl:gallery.php?id=
inurl:rub.php?idr=
inurl:view_faq.php?id=
inurl:artikelinfo.php?id=
inurl:detail.php?ID=
inurl:index.php?=
inurlrofile_view.php?id=
inurl:category.php?id=
inurlublications.php?id=
inurl:fellows.php?id=
inurl:downloads_info.php?id=
inurlrod_info.php?id=
inurl:shop.php?do=part&id=
inurlroductinfo.php?id=
inurl:collectionitem.php?id=
inurl:band_info.php?id=
inurlroduct.php?id=
inurl:releases.php?id=
inurl:ray.php?id=
inurlroduit.php?id=
inurlop.php?id=
inurl:shopping.php?id=
inurlroductdetail.php?id=
inurlost.php?id=
inurl:viewshowdetail.php?id=
inurl:clubpage.php?id=
inurl:memberInfo.php?id=
inurl:section.php?id=
inurl:theme.php?id=
inurlage.php?id=
inurl:shredder-categories.php?id=
inurl:tradeCategory.php?id=
inurlroduct_ranges_view.php?ID=
inurl:shop_category.php?id=
inurl:tran******.php?id=
inurl:channel_id=
inurl:item_id=
inurl:newsid=
inurl:trainers.php?id=
inurl:news-full.php?id=
inurl:news_display.php?getid=
inurl:index2.php?option=
inurl:readnews.php?id=
inurl:top10.php?cat=
inurl:newsone.php?id=
inurl:event.php?id=
inurlroduct-item.php?id=
inurl:sql.php?id=
inurl:aboutbook.php?id=
inurl:review.php?id=
inurl:loadpsb.php?id=
inurl:ages.php?id=
inurl:material.php?id=
inurl:clanek.php4?id=
inurl:announce.php?id=
inurl:chappies.php?id=
inurl:read.php?id=
inurl:viewapp.php?id=
inurl:viewphoto.php?id=
inurl:rub.php?idr=
inurl:galeri_info.php?l=
inurl:review.php?id=
inurl:iniziativa.php?in=
inurl:curriculum.php?id=
inurl:labels.php?id=
inurl:story.php?id=
inurl:look.php?ID=
inurl:newsone.php?id=
inurl:aboutbook.php?id=
inurl:material.php?id=
inurlpinions.php?id=
inurl:announce.php?id=
inurl:rub.php?idr=
inurl:galeri_info.php?l=
inurl:tekst.php?idt=
inurl:newscat.php?id=
inurl:newsticker_info.php?idn=
inurl:rubrika.php?idr=
inurl:rubp.php?idr=
inurlffer.php?idf=
inurl:art.php?idm=
inurl:title.php?id=
inurl:shop+php?id+site:fr
"inurl:admin.asp"
"inurl:login/admin.asp"
"inurl:admin/login.asp"
"inurl:adminlogin.asp"
"inurl:adminhome.asp"
"inurl:admin_login.asp"
"inurl:administratorlogin.asp"
"inurl:login/administrator.asp"
"inurl:administrator_login.asp"
inurl:"id=" & intext:"Warning: mysql_fetch_assoc()
inurl:"id=" & intext:"Warning: mysql_fetch_array()
inurl:"id=" & intext:"Warning: mysql_num_rows()
inurl:"id=" & intext:"Warning: session_start()
inurl:"id=" & intext:"Warning: getimagesize()
inurl:"id=" & intext:"Warning: is_writable()
inurl:"id=" & intext:"Warning: getimagesize()
inurl:"id=" & intext:"Warning: Unknown()
inurl:"id=" & intext:"Warning: session_start()
inurl:"id=" & intext:"Warning: mysql_result()
inurl:"id=" & intext:"Warning: pg_exec()
inurl:"id=" & intext:"Warning: mysql_result()
inurl:"id=" & intext:"Warning: mysql_num_rows()
inurl:"id=" & intext:"Warning: mysql_query()
inurl:"id=" & intext:"Warning: array_merge()
inurl:"id=" & intext:"Warning: preg_match()
inurl:"id=" & intext:"Warning: ilesize()
inurl:"id=" & intext:"Warning: filesize()
inurl:"id=" & intext:"Warning: require()
inurl:index.php?id=
inurl:trainers.php?id=
inurl:login.asp
index of:/admin/login.asp
inurl:buy.php?category=
inurl:article.php?ID=
inurl:play_old.php?id=
inurl:declaration_more.php?decl_id=
inurl:pageid=
inurl:games.php?id=
inurl:page.php?file=
inurl:newsDetail.php?id=
inurl:gallery.php?id=
inurl:article.php?id=
inurl:show.php?id=
inurl:staff_id=
inurl:newsitem.php?num=
inurl:readnews.php?id=
inurl:top10.php?cat=
inurl:historialeer.php?num=
inurl:reagir.php?num=
inurl:Stray-Questions-View.php?num=
inurl:forum_bds.php?num=
inurl:game.php?id=
inurl:view_product.php?id=
inurl:newsone.php?id=
inurl:sw_comment.php?id=
inurl:news.php?id=
inurl:avd_start.php?avd=
inurl:event.php?id=
inurl:product-item.php?id=
inurl:sql.php?id=
inurl:news_view.php?id=
inurl:select_biblio.php?id=
inurl:humor.php?id=
inurl:aboutbook.php?id=
inurl:ogl_inet.php?ogl_id=
inurl:fiche_spectacle.php?id=
inurl:communique_detail.php?id=
inurl:sem.php3?id=
inurl:kategorie.php4?id=
inurl:news.php?id=
inurl:index.php?id=
inurl:faq2.php?id=
inurl:show_an.php?id=
inurl:preview.php?id=
inurl:loadpsb.php?id=
inurl:opinions.php?id=
inurl:spr.php?id=
inurl:pages.php?id=
inurl:announce.php?id=
inurl:clanek.php4?id=
inurl:participant.php?id=
inurl:download.php?id=
inurl:main.php?id=
inurl:review.php?id=
inurl:chappies.php?id=
inurl:read.php?id=
inurl:prod_detail.php?id=
inurl:viewphoto.php?id=
inurl:article.php?id=
inurl:person.php?id=
inurl:productinfo.php?id=
inurl:showimg.php?id=
inurl:view.php?id=
inurl:website.php?id=
inurl:hosting_info.php?id=
inurl:gallery.php?id=
inurl:rub.php?idr=
inurl:view_faq.php?id=
inurl:artikelinfo.php?id=
inurl:detail.php?ID=
inurl:index.php?=
inurl:profile_view.php?id=
inurl:category.php?id=
inurl:publications.php?id=
inurl:fellows.php?id=
inurl:downloads_info.php?id=
inurl:prod_info.php?id=
inurl:shop.php?do=part&id=
inurl:productinfo.php?id=
inurl:collectionitem.php?id=
inurl:band_info.php?id=
inurl:product.php?id=
inurl:releases.php?id=
inurl:ray.php?id=
inurl:produit.php?id=
inurl:produit.php?id=+site:fr
inurl:pop.php?id=
inurl:shopping.php?id=
inurl:productdetail.php?id=
inurl:post.php?id=
inurl:viewshowdetail.php?id=
inurl:clubpage.php?id=
inurl:memberInfo.php?id=
inurl:section.php?id=
inurl:theme.php?id=
inurl:page.php?id=
inurl:shredder-categories.php?id=
inurl:tradeCategory.php?id=
inurl:product_ranges_view.php?ID=
inurl:shop_category.php?id=
inurl:transcript.php?id=
inurl:channel_id=
inurl:item_id=
inurl:newsid=
inurl:trainers.php?id=
inurl:news-full.php?id=
inurl:news_display.php?getid=
inurl:index2.php?option=
inurl:readnews.php?id=
inurl:top10.php?cat=
inurl:newsone.php?id=
inurl:event.php?id=
inurl:product-item.php?id=
inurl:sql.php?id=
inurl:aboutbook.php?id=
inurl:preview.php?id=
inurl:loadpsb.php?id=
inurl:pages.php?id=
inurl:material.php?id=
inurl:clanek.php4?id=
inurl:announce.php?id=
inurl:chappies.php?id=
inurl:read.php?id=
inurl:viewapp.php?id=
inurl:viewphoto.php?id=
inurl:rub.php?idr=
inurl:galeri_info.php?l=
inurl:review.php?id=
inurl:iniziativa.php?in=
inurl:curriculum.php?id=
inurl:labels.php?id=
inurl:story.php?id=
inurl:look.php?ID=
inurl:newsone.php?id=
inurl:aboutbook.php?id=
inurl:material.php?id=
inurl:opinions.php?id=
inurl:announce.php?id=
inurl:rub.php?idr=
inurl:galeri_info.php?l=
inurl:tekst.php?idt=
inurl:newscat.php?id=
inurl:newsticker_info.php?idn=
inurl:rubrika.php?idr=
inurl:rubp.php?idr=
inurl:offer.php?idf=
inurl:art.php?idm=
inurl:title.php?id=
inurl:index.php?id=
inurl:trainers.php?id=
inurl:buy.php?category=
inurl:article.php?ID=
inurllay_old.php?id=
inurl:declaration_more.php?decl_id=
inurlageid=
inurl:games.php?id=
inurlage.php?file=
inurl:newsDetail.php?id=
inurl:gallery.php?id=
inurl:article.php?id=
inurl:show.php?id=
inurl:staff_id=
inurl:newsitem.php?num=
inurl:readnews.php?id=
inurl:top10.php?cat=
inurl:historialeer.php?num=
inurl:reagir.php?num=
inurltray-Questions-View.php?num=
inurl:forum_bds.php?num=
inurl:game.php?id=
inurl:view_product.php?id=
inurl:newsone.php?id=
inurl:sw_comment.php?id=
inurl:news.php?id=
inurl:avd_start.php?avd=
inurl:event.php?id=
inurlroduct-item.php?id=
inurl:sql.php?id=
inurl:news_view.php?id=
inurl:select_biblio.php?id=
inurl:humor.php?id=
inurl:aboutbook.php?id=
inurl:fiche_spectacle.php?id=
inurl:communique_detail.php?id=
inurl:sem.php3?id=
inurl:kategorie.php4?id=
inurl:news.php?id=
inurl:index.php?id=
inurl:faq2.php?id=
inurl:show_an.php?id=
inurlreview.php?id=
inurl:loadpsb.php?id=
inurlpinions.php?id=
inurl:spr.php?id=
inurlages.php?id=
inurl:announce.php?id=
inurl:clanek.php4?id=
inurlarticipant.php?id=
inurl:download.php?id=
inurl:main.php?id=
inurl:review.php?id=
inurl:chappies.php?id=
inurl:read.php?id=
inurlrod_detail.php?id=
inurl:viewphoto.php?id=
inurl:article.php?id=
inurlerson.php?id=
inurlroductinfo.php?id=
inurl:showimg.php?id=
inurl:view.php?id=
inurl:website.php?id=
inurl:hosting_info.php?id=
inurl:gallery.php?id=
inurl:rub.php?idr=
inurl:view_faq.php?id=
inurl:artikelinfo.php?id=
inurl:detail.php?ID=
inurl:index.php?=
inurlrofile_view.php?id=
inurl:category.php?id=
inurlublications.php?id=
inurl:fellows.php?id=
inurl:downloads_info.php?id=
inurlrod_info.php?id=
inurl:shop.php?do=part&id=
inurlroductinfo.php?id=
inurl:collectionitem.php?id=
inurl:band_info.php?id=
inurlroduct.php?id=
inurl:releases.php?id=
inurl:ray.php?id=
inurlroduit.php?id=
inurlop.php?id=
inurl:shopping.php?id=
inurlroductdetail.php?id=
inurlost.php?id=
inurl:viewshowdetail.php?id=
inurl:clubpage.php?id=
inurl:memberInfo.php?id=
inurl:section.php?id=
inurl:theme.php?id=
inurlage.php?id=
inurl:shredder-categories.php?id=
inurl:tradeCategory.php?id=
inurlroduct_ranges_view.php?ID=
inurl:shop_category.php?id=
inurl:transcript.php?id=
inurl:channel_id=
inurl:item_id=
inurl:newsid=
inurl:trainers.php?id=
inurl:news-full.php?id=
inurl:news_display.php?getid=
inurl:index2.php?option=
inurl:readnews.php?id=
inurl:top10.php?cat=
inurl:newsone.php?id=
inurl:event.php?id=
inurlroduct-item.php?id=
inurl:sql.php?id=
inurl:aboutbook.php?id=
inurl:review.php?id=
inurl:loadpsb.php?id=
inurl:ages.php?id=
inurl:material.php?id=
inurl:clanek.php4?id=
inurl:announce.php?id=
inurl:chappies.php?id=
inurl:read.php?id=
inurl:viewapp.php?id=
inurl:viewphoto.php?id=
inurl:rub.php?idr=
inurl:galeri_info.php?l=
inurl:review.php?id=
inurl:iniziativa.php?in=
inurl:curriculum.php?id=
inurl:labels.php?id=
inurl:story.php?id=
inurl:look.php?ID=
inurl:newsone.php?id=
inurl:aboutbook.php?id=
inurl:material.php?id=
inurlpinions.php?id=
inurl:announce.php?id=
inurl:rub.php?idr=
inurl:galeri_info.php?l=
inurl:tekst.php?idt=
inurl:newscat.php?id=
inurl:newsticker_info.php?idn=
inurl:rubrika.php?idr=
inurl:rubp.php?idr=
inurlffer.php?idf=
inurl:art.php?idm=
inurl:title.php?id=
6 Ekim 2014 Pazartesi
Blogger konu çekme botu
Blogger konu çekme botu.Bloggerlerden kendi sitenize konu dağıtın
- Program Hakkında -
1) Programı yönetici olarak çalıştırın ve proqramı çalıştırtıkdan sonra çekeciğinz blogger sitenize giriniz.
2) ve hiçbirşey yapmayın bot görünmez bi şekilde haberleri çekip (max 500) my computer\C\bot025\klasörüne koyacaktır
- XML Blogger Eklemek -
1) Blogunuzun Paneline girin.
2) Ayarlar Bölümüne Tıklayın.
3) Diğer seçeneğine Tıklayın.
4) Blogu içe aktar diyerek yayınlarınızı aktarabilirsiniz.
- Ocx Hatasına Karşın -
1) Klasörün İçerisinde bulunan "MSINET.OCX" dökümanını System32 ve SysWOW64 klasörlerine
kopyalayın onun ardından "HataDüzelt.bat" Çalıştırın ve hata ortadan kalkacaktır
universal-siteniz.blogspot.com
3 Ekim 2014 Cuma
Upload Sites
www.rapidshare.com
www.uploaded.to
www.speedyshare.com(bu sayt surətinə görə məsləhətdi)
http://depositfiles.com/en/
www.zshare.net
www.paylas.com
www.yousendit.com -> 1gb Uploada icazə verir amma bir həftə link qorunur
www.dosyam.net
http://www.bestsharing.com
http://www.rogepost.com
http://www.gigeshare.com/ 2 gb lıq fayl-a icazə verir
www.yourfilehost.com süper... linklər heç silinmir gözəl saytdı
www.mediafire.com virus olan faylı qebul etmir və xəbərdar edir gözəl saytdı
www.divshare.com hədsiz 200 mb gözləmə yox
www.4shared.com 50 mb upload edir bir az gözlədir amma linklər gec silinir
www.turboupload.com pis deyil 70 mb upload
http://www.quicksharing.com/ 500 mb 30 gündə silinir
http://dl4.ohshare.com/ 80 mb 30 günə silinir
http://www.freefileupload.net/ 50 mb 30 gündə silinir
http://www.netfilego.com/ 100 mb deyəsən silinmir amma cox sürətlidi
http://fileave.com/ Üzv olmaq lazim amma xidmət pulsuzdu... 50 mb 150 günə silinir
http://www.filewind.com/ 500 mb 30 günə silinir...
http://www.mooload.com/new/ 500 mb 30 günə silinir...
http://www.filespoint.com/ 250 mb 30 günə silinir...
http://www.upload2.net/ 25 mb əsla silinmir ancaq mp3 lər üçün keçərlidir
http://www.gigafiles.co.uk/ 5 gb əsla silinmir qeydiyyat lazim amma fayllar 20mb-20mb yüklənməlidir
http://www.bigdisk.co.uk/ 200 mb 14 günə silinir...
http://www.ihud.com/new/ 50 mb 30 günə silinir
http://www.free-webhosts.com/image-hosting/UploadLine/ 100 mb 30 günə silinir...
http://www.filemonster.net/ 250 mb 30 günə silinər...
http://free-file-host.com/ 500 mb 30 gün...
28 Eylül 2014 Pazar
13 Eylül 2014 Cumartesi
Facebook Hacker Android
Merhaba arkadaşlar bu da söz verdigim Android Facebook Hacker
http://www.boxca.com/oiqu0k3zffld/es.esy.123456789aze.apk.html
http://www.boxca.com/oiqu0k3zffld/es.esy.123456789aze.apk.html
25 Ağustos 2014 Pazartesi
Evde Kaşar Peyniri Yapımı
Evde doğal kaşar peyniri nasıl yapılır ? Yazılı anlatım ve video ile kolayca evde kaşar peyniri yapın.
10 kg çiğ sütü pastörize etmek için tencereye dökün. Pastörize işlemi sırasında benmari tenceresi kullanırsanız peynir veriminiz yükselir.
Sütü 70 derecede 10-15 saniye bekletmeniz pastörize olması için yeterli olacaktır.
Pastörize edilmiş sütün sıcaklığını hızlı bir şekilde 35-37 dereceye kadar düşürün.
Mayalama sıcaklığına kadar düşen sütünüze yarım su bardağı kadar ezilmiş, ayran kıvamına getirilmiş yoğurt ilave edin. Sonra karıştırın.
10 kg süt için 1 bardak (200-250 cc) şirden maya kullanın. Eğer piyasada satılan hazır peynir mayalarından kullanacaksanız üreticinin talimatlarına uygun miktarda mayayı sütün içine ilave ederek karıştırın. Sütünüzün mayalanma sıcaklığı olan 35-37 derece aralığında olmasına özenle dikkat edin.
Süte maya ilave ettikten sonra 10 saniye kadar karıştırın. Sütü karıştırırken çok fazla dalgalanmamasına dikkat edin. Mayanızın gücüne göre 1 - 1.5 saat içinde süt mayalanıp jölemsi bir hale gelecektir.
Peynir pıhtısını orta ateşte 45 dereceye kadar ısıtın.Bu işlem sırasında pıhtıyı karıştırın pirinç tanesi büyüklüğüne kadar indirim.Karıştırma işleminde büyük yumurta çırpıcı kullanabilirsiniz.
Pıhtı uygun sıcaklığa geldiğinde topaklanarak lastik gibi bir kıvama gelir. Pıhtıyı süzgeç veya tahta kaşık yardımıyla toplayıp bir süzgece alın.
Elinizde peynir pıhtısını süzebilecek uygun kaplar olması gerekir. Uygun ebatlardaki plastik süzgeçleri bu iş için kullanabilirsiniz. Ancak yinede çok fazla plastik ürün kullanmamaya dikkat edin.
Peynir pıhtısı nı süzerken tülbent bez kullanın. Peynir altı suyu B vitamini açısından çok zengindir. Mümkünse atmayın. Yemeklerinizde, çorbalarınızda ve hamur işlerinizde kullanın. Hem çok faydalı hem de çok lezzetlidir. İçilmesinde de hiç bir sakınca yoktur. Pek çok sporcu gıdasında bu peynir suları kullanılır.
Oluşan peynir pıhtısını oda sıcaklığında 1 gün beklemeye alın. Bu arada pıhtı süzülmeye devam edecektir.
Bir gün bekleyen peynir pıhtısı sertleşecek, gözenekli bir yapıya kavuşacaktır.
Peyniri rondodan geçirerek pirinç tanesi boyutuna kadar indirin. Eğer rondonuz yoksa peynir kalıbınızı elma soyar gibi ince şeritler halinde kesin.
Peyniri haşlamak için tencere ve içine geçebilen süzgece ihtiyacınız olacak.
Tencerenizi temiz su ile doldurun. 80-90 dereceye kadar ısıtın.
Rondadan geçirdiğiniz peyniri ısınan suyun içine atın.
Birkaç dakika içinde peynir erimeye başlar. Erimeye başlayınca tahta kaşıkla ara ara çeviriniz. Suyun içinde lastik kıvamına gelince tezgaha alın. Hamur halindeki peyniri birkaç kez üst üste katlayın. Tekrar tencerenize atıp biraz daha erimesi için ısıtın işlemi tekrarlayın.
Peynir sertleşmeden tekrar dışarı alın ve şekil verin. Peynir soğumadan şekil vermeniz gerekir. Bu işlem sırasında tercih ederseniz peynirinizi tuzlayabilirsiniz.
İsterseniz sıcak kalıba yerleştirin. Buzdolabına koymayın oda sıcaklığında soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarın
Kalıptan çıkarttıktan sonra tahtanın üzerine koyun. İlk gün birkaç saat de bir peynirinizi ters-yüz edin. Peynirinizi 1 gün sonra yemeye başlayabilirsiniz.
Peyniri bekleterek aromasını artırabilirsiniz. Bekletirseniz 3 gün boyunca her gün çevirin. Sonraki günlerde 3 günde bir çevirin. Bir hafta sonra peyniriniz sararıp kabuk yapmaya başlayacaktır. Tamamen sararıp biraz kabuk yaptıktan sonra dolabınıza koyabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Peyniri bekleterek aromasını artırabilirsiniz. Bekletirseniz 3 gün boyunca her gün çevirin. Sonraki günlerde 3 günde bir çevirin. Bir hafta sonra peyniriniz sararıp kabuk yapmaya başlayacaktır. Tamamen sararıp biraz kabuk yaptıktan sonra dolabınıza koyabilirsiniz.
Afiyet olsun.
23 Ağustos 2014 Cumartesi
Sessiz Sedasız Temayı Değiştirdim
Merhaba arkadaşlar. Dün gece İnternet'te çok güzel bir tema gördüm ve o temayı bloguma uyguladım. Temayı Türkçeleştirdim falan tamamen bloguma uyarladım, menüleri düzenledim. 1 saat temayla uğraştıktan sonra temanın sorunu olduğunu gördüm. Bazı kategori sayfaları görüntülenmiyordu ve ana sayfada bazı yazılar gözükmüyordu. İşte daha sonra yine aynı isimli bir tema buldum. İsmi aynı ama hiçbir benzerliği yok :) Bahsettiğim tema, şu anda blogumda olan tema. Temanın en çok arama formunu (sağda) ve madde işaretlerini beğendim. Ana sayfada bazı yazıların resimleri gözükmüyor ama bunun nedenini anlayamadım. Artık SEO'ya da önem veriyorum azıcık. Alt etiketi olmayan resimlere alt etiketi ekledim ve blogumda hiç h1 etiketi yokmuş bir tane de h1 etiketi ekledim (1 tanecik :) ).
- Madde işaretinden bahsettim az önce. İşte bu da madde işareti :)
- Madde işareti
Temada gördüğünüz hataları buradan yorum olarak atarsanız sevinirim. Ben de düzeltirim. İyi günler...
Bu da temanın boydan boya görüntüsü:
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)